INIFAP fortalece la producción nacional de frijol con variedades mejoradas

• Los frijoles Negro y Pinto representan más del 50% de la superficie sembrada de este cultivo, equivalente a aproximadamente 900 mil hectáreas

• El INIFAP ha desarrollado variedades con mayor rendimiento, resistencia a enfermedades, mejor calidad nutricional y adaptación a condiciones de sequía

El Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) brazo técnico de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (AGRICULTURA) desarrolla variedades mejoradas de frijol para contribuir a incrementar la productividad, mejorar los ingresos de las y los productores y avanzar hacia una agricultura más resiliente frente a los efectos del cambio climático.

El frijol constituye uno de los cultivos estratégicos para México por su importancia económica, social y nutricional, de ahí que el Plan Frijol es parte del compromiso número 64 de la Presidenta de México, Claudia Sheinbaum Pardo, para fortalecer la producción nacional de alimentos.

Entre las distintas variedades comerciales, los tipos Negro (brillante y opaco) y Pinto representan más del 50 por ciento de la superficie sembrada a nivel nacional, equivalente a aproximadamente 900 mil hectáreas, y concentran la mayor parte de la producción y del consumo del país.

La demanda del frijol Negro se concentra principalmente en las regiones centro y sur-sureste de nuestro país, mientras que el frijol Pinto predomina en el norte del país, pero en las últimas décadas su cultivo y consumo se han expandido hacia las regiones centro y centro-occidente, incluyendo Nayarit y Sinaloa durante el ciclo agrícola otoño-invierno.

Por ello, el INIFAP ha impulsado la investigación en mejoramiento genético por más de una década y ha puesto a disposición del sector productivo once variedades mejoradas de frijol Negro, de las cuales 10 corresponden al tipo negro opaco de grano pequeño: Tacaná, Comapa, Primavera 28, Verdín, San Blas, Rubí, NOD-1, Rincón Grande, Tijax y Nayarit 26.

A ellas también se suma San Luis 22, de tipo negro brillante. Una segunda variedad de este último tipo se encuentra próxima a concluir su proceso de liberación.

Éstas también presentan características que responden a las necesidades actuales del campo mexicano, como mayor potencial de rendimiento, amplia adaptación a diferentes condiciones agroecológicas y resistencia o tolerancia a las principales enfermedades que afectan al cultivo.

Además de sus ventajas agronómicas, ofrecen atributos de calidad como menor tiempo de cocción, alto contenido de proteína, fibra dietética, carotenoides y minerales, lo que favorece una alimentación más saludable y nutritiva para las y los consumidores.

En el caso del frijol Pinto, el INIFAP ha desarrollado las variedades Centauro, Rarámuri, San Rafael, Salinas, PID-1, PID-2, Tepehuan RS y Río Grande, las cuales presentan excelente adaptación a condiciones de temporal en las regiones semiáridas de altura durante el ciclo Primavera-Verano.

También, estas variedades presentan un desempeño sobresaliente bajo riego en distintas zonas productoras del país, incluido el ciclo Otoño-Invierno en Nayarit y Sinaloa y el ciclo intermedio en la región de El Bajío.

Una característica distintiva es el lento oscurecimiento del grano, atributo que permite conservar por más tiempo su calidad comercial y facilita su comercialización. Asimismo, el INIFAP desarrolló una nueva versión derivada de Pinto Saltillo, obtenida mediante procesos de selección enfocados en la sanidad de la planta y del grano, la cual iniciará próximamente su proceso oficial de registro.

La investigación científica del INIFAP también se ha orientado al desarrollo de materiales genéticos con mayor adaptación a condiciones de sequía, es decir, cuentan con características que favorecen un uso más eficiente de la humedad disponible, mayor estabilidad del rendimiento bajo condiciones de estrés hídrico y una mejor respuesta frente a escenarios de variabilidad climática.

Con estas acciones, el INIFAP reafirma su compromiso de generar innovación científica y tecnológica para fortalecer la producción sostenible de alimentos, incrementar la competitividad del sector agroalimentario y contribuir a la autosuficiencia alimentaria impulsada por el Gobierno de México.

Difunde SECAMPO segunda edición del Boletín Agroclimático del Edoméx

• Participan en su estudio, análisis, evaluación y elaboración, productores, instituciones gubernamentales y el sector académico.
• Suman esfuerzos en la construcción de investigaciones, proyectos y políticas públicas en materia agrícola, su relación con el clima y su variabilidad en el Edoméx.
• Presenta Boletín Agroclimático impactos y recomendaciones para este sector, que deben considerarse durante el primer ciclo agrícola.

Metepec, Estado de México, junio de 2022. Luego de los trabajos realizados en la Mesa Temática Agroclimática del Estado de México, encabezados por la Secretaría del Campo (SECAMPO), la dependencia difunde entre las productoras y los productores de la entidad, la edición número dos del Boletín Agroclimático.

En su estudio, análisis, evaluación y elaboración, participaron productoras y productores, así como instituciones públicas y de la academia, quienes sumaron esfuerzos y conocimientos para la construcción de investigaciones, proyectos y políticas públicas en materia agrícola, y su relación con el clima y su variabilidad en el Estado de México.

Al final de este ejercicio de intercambio de ideas y experiencias, se presentó la perspectiva climática para el Estado de México, para el primer ciclo agrícola, que comprende el periodo de marzo a junio de 2022, y se discutieron impactos y recomendaciones para el sector agrícola.

La información generada en esta segunda Mesa Técnica Agroclimática se recopiló en la segunda edición del Boletín Agroclimático, que contiene impactos y recomendaciones para el sector agrícola, a fin de que sea divulgado entre técnicos, promotores agrícolas y productores.

En la Mesa Temática y en la producción editorial del Boletín Agroclimático participaron el Servicio Meteorológico Nacional, el Centro Internacional para el Mejoramiento del Maíz y Trigo (CIMMyT); la Alianza Bioversity y el Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT); la Universidad Autónoma Chapingo y el Colegio de Postgraduados Campus Montecillo.

También la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), y por parte del Gobierno del Estado de México, las diferentes áreas de la Secretaría del Campo como las Direcciones Generales de Agricultura, Pecuaria, de Desarrollo Rural, de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria, de Infraestructura Rural, Icamex y Probosque, así como la participación de productores y asociaciones ubicadas en todas las regiones del estado.

Para consultar la información completa se puede acceder a http://secampo.edomex.gob.mx/sites/secampo.edomex.gob.mx/files/files/Publicaciones/boletines

Capacita PROBOSQUE a productores forestales para aprovechar el carbón vegetal

• Producen carbón de mayor pureza y alta calidad de exportación con hornos metálicos tipo CEVAG.
• Participan integrantes de nueve núcleos agrarios, con Programa de Manejo Forestal vigente.

Amecameca, Estado de México, mayo de 2022. Con la finalidad de mejorar las técnicas y metodologías e impulsar el aprovechamiento sustentable de los recursos forestales en la entidad, la Secretaría del Campo y la Protectora de Bosques (PROBOSQUE) organizaron el curso Curso-Taller de Producción de Carbón Vegetal en hornos metálicos tipo “CEVAG”.

Este curso se desarrolló durante dos días en la región forestal Amecameca, a través del convenio de intercambio de tecnología e investigación, que se tiene con el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP).

Destacó la participación de integrantes de los Bienes Comunales Amecameca: Santa Isabel Chalma y Santiago Cuauhtenco, de los ejidos Tlalmanalco: Emiliano Zapata, San Martín Cuautlalpan y Río Frío, así como de los Núcleos Agrarios de Chalco: Santa Catarina Ayotzingo, San Juan Tezompa y San Pablo Atlazalpan.

A través de dinámicas y actividades colectivas, las y los participantes aprendieron a identificar las partes que integran un horno metálico de tipo CEVAG, y su funcionamiento, con la finalidad de crear carbón orgánico de mejor calidad, en menor tiempo y con mayor seguridad.

El curso se llevó a cabo en las instalaciones de la Productora de Carbón Vegetal del Ejido Emiliano Zapata, en Amecameca, y se complementó con una práctica de serigrafía para elaborar los empaques en bolsas de papel kraft y, de esta manera, agregar valor al producto.

Entre las ventajas de utilizar este tipo de hornos destaca la producción de carbón de mayor pureza con calidad de exportación, y la reducción en el tiempo de carbonización de la madera a sólo cinco días; mientras que, en métodos tradicionales con el horno de tierra, tarda hasta 14 días.

Con esta tecnología también se reducen costos y riesgos de incidentes durante la producción.

PROBOSQUE refrenda su compromiso por impulsar proyectos que, de manera sustentable, generen una economía verde que permita el desarrollo de las comunidades forestales y el notable interés que tienen los beneficiarios por capacitarse y buscar alternativas cada vez más sustentables.

Para conocer más acerca de la labor de PROBOSQUE, las autoridades invitan a visitar las redes sociales, Facebook @PROBOSQUE Edomex y Twitter @PROBOSQUE_, así como el sitio web probosque.edomex.gob.mx.