Científicos estadunidenses descubrieron que la piel de la semilla del aguacate contiene abundancia en compuestos químicos que hasta ahora no habían sido reconocidos.
Estos elementos podrían ser usados para el tratamiento de enfermedades y aprovechados por la industria cosmetológica, de perfumes y otras.
Debasish Bandyopadhyay, miembro del Departamento de Química de la Universidad de Texas, institución ubicada en el Valle del Río Grande, declaró que las semillas de aguacate, que nadie quiere, son en la actualidad la gema de las gemas debido a sus componentes médicos, que podrían ser utilizados para combatir el cáncer, enfermedades del corazón y otras dolencias.
Agregó que los resultados de las más recientes invetigaciones sugieren que la piel de la semilla es también "una fuente potencial de químicos que son utilizados en plásticos y otros productos industriales".
La Junta del Aguacate Hass indicó que cerca de 5 millones de toneladas de aguacate son producidas a escala mundial. De ellas, tan sólo los estadunidenses consumen casi 2 millones cada año, sobre todo cuando tiene lugar el Super Tazón o 'Super Bowl'.
Los investigadores molieron alrededor de 300 cáscaras secas de semillas de aguacate que luego fueron procesadas para obtener 'tres cucharaditas' de aceite y 30 gramos de cera.
Al hacer después un análisis de complejo nombre, los científicos localizaron 116 compuestos en el aceite y 16 en la cera, muchos de los cuales no habían sido detectados previamente en las mismas semillas.
Entre los componentes del aceite se encontró alcohol behenílico (también conocido como docosanol), que es un ingrediente importante en la elaboración de medicamentos antivirales.
También hallaron heptacosano, una sustancia de la que se cree que podría inhibir el crecimiento de células tumorales; lograron aislar ácido dodecanoico, que aumenta las lipoproteínas de alta densidad (conocidas como HDL) y reduciría el riesgo de padecer arterosclerosis.
En la cera, detectaron ftalato de benzilo y butilo, un éter plastificante utilizado para potenciar la flexibilidad de numerosos productos sintéticos, que van desde cortinas de baño hasta dispositivos médicos. De igual manera, hallaron bi (2-butoxietil) ftalato, que se usa en la industria cosmética, e hidroxitolueno butilado (BHT), un aditivo de usos alimenticios.
Bandyopadhyay indicó que él y su equipo buscan modificar varios de estos compuestos naturales para que puedan ser utilizados con la finalidad de crear medicamentos o para aminorar sus efectos secundarios.
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