Desplegará 216 verificadores en los municipios de mayor
afluencia de personas.
Se trabajará en coordinación con los municipios para
proteger la salud de la población.
Toluca, Estado de México, octubre de 2022. Con la
finalidad de salvaguardar la salud de la población que visita los panteones
durante el Día de Muertos, la Secretaría de Salud estatal, a través de la
Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios del Estado de México (COPRISEM),
desplegará a 216 verificadores para vigilar la venta de alimentos y bebidas,
así como el cumplimiento de acciones de saneamiento básico.
El Comisionado Santiago Ramos Millán Pineda, instruyó a las
18 Jurisdicciones de Regulación Sanitaria y al personal sanitario de oficinas
centrales, a fortalecer estas acciones en 204 puntos de vigilancia, sobre todo
en los panteones de mayor afluencia, tanto del Valle de Toluca como del Valle
de México.
Para ello, se trabajará de manera coordinada con los
Ayuntamientos los días 31 de octubre y el 1 y 2 de noviembre, para supervisar
también la calidad y disponibilidad de agua para consumo humano, la adecuada
disposición de la basura y la instalación de letrinas, las cuales deben cumplir
con las condiciones higiénicas de sanitarios.
El personal verificador hará énfasis en las acciones de
manejo adecuado de los productos que expendan los comerciantes de alimentos y
bebidas, a fin de que cuenten con sus constancias de buenas prácticas, a la vez
que privilegien la calidad de sus insumos.
Cabe señalar que se les recomendará evitar la venta de aguas
frescas, hielo en barra y paletas de hielo, gelatinas, salsas y verduras crudas
como cebolla, pápalo, lechuga, cilantro y fruta picada, además de no tener
comida expuesta al medio ambiente.
La COPRISEM refrenda su compromiso de salvaguardar la salud de la población y pone a disposición los números 911 y 722 213 7000, así como el correo electrónico denuncia.regulacionsanitaria@edomex.gob.mx. para recibir denuncias ciudadanas y brindar orientación.
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