• Tiene el propósito de reconocer la importancia del
patrimonio cultural inmaterial y la creatividad de las cocinas.
• Pueden participan grupos de cuatro integrantes quienes
tienen hasta el 14 de noviembre para inscribirse.
Toluca, Estado de México, noviembre de 2022. Con el
objetivo de brindar apoyos técnicos y financieros, dirigidos a iniciativas o
proyectos que tengan como fin el bienestar comunitario, la Secretaría de
Cultura del Gobierno de México, a través de la Secretaría de Cultura y Turismo
del Estado de México, llama a grupos de cocineras y cocineros con tradición
culinaria, productores y agrupaciones comunitarias, a participar en la
Convocatoria del Fondo Iberoamericano de Cocinas para el Desarrollo Sostenible.
También incluidos las y los líderes comunitarios, gestores
culturales y creativos; consejos comunitarios afrodescendientes, cabildos
indígenas y organizaciones comunitarias con experiencia mínima de 10 años en el
manejo de alimentos y cocinas tradicionales.
El propósito fundamental es reconocer la importancia del
patrimonio cultural inmaterial y la creatividad de las cocinas como plataforma
de resiliencia ante las crisis ambientales, sociales y sanitarias, entre otras.
Para esta tercera edición se seleccionarán tres proyectos por
cada uno de los países miembros de la Iniciativa Ibercocinas: Argentina,
Colombia, Ecuador, México y Perú. Adicionalmente, se seleccionarán hasta cinco
proyectos de los demás países que conforman la región iberoamericana.
Las y los interesados deberán formar parte de un grupo de
mínimo cuatro participantes, quienes tendrán hasta el próximo 14 de noviembre
para inscribirse, atendiendo los términos de la convocatoria que se encuentra
en el sitio web https://www.ibercocinas.org/.
Podrán participar iniciativas radicadas en países miembros
de la región Iberoamericana: Andorra, Argentina, Bolivia, Brasil, Colombia,
Costa Rica, Cuba, Chile, República Dominicana, Ecuador, El Salvador, España,
Guatemala, Honduras, México, Nicaragua, Panamá, Paraguay, Perú, Portugal,
Uruguay y Venezuela.
Se deberá designar a un representante, quien se encargará de
enviar los documentos requisitados y será el enlace entre Ibercocinas y la
iniciativa comunitaria; se solicita comprobar mediante acta, la designación por
parte de los integrantes como representante del proyecto.
Para más informes acerca de esta convocatoria es necesario
enviar un correo al enlace contacto@ibercocinas.org, donde se podrá aclarar
cualquier duda.
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