Mostrando entradas con la etiqueta Palacio de la Escuela de Medicina. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta Palacio de la Escuela de Medicina. Mostrar todas las entradas

jueves, 22 de agosto de 2024

Facsímil galardonado por el INAH trae de vuelta conocimientos de herbolaria novohispana

• Se basa en el libro Rervm medicarvm Novæ Hispaniæ thesavrvs..., escrito en 1651, por el Médico Francisco Hernández de Toledo


• La UNAM lo realizó a partir del único ejemplar que posee y resguarda en el Fondo Reservado del Palacio de la Escuela de Medicina


Rervm medicarvm Novæ Hispaniæ thesavrvs. Sev plantarvm animalivm mineralivm mexicanorvm historia (Tesoro de las cosas médicas de la Nueva España o Historia de las plantas, animales y minerales de México) es el título de un libro de herbolaria, publicado originalmente en 1651, cuya reciente edición facsimilar fue galardonada por la Secretaría de Cultura federal, a través del Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH), con el XXVI Premio Antonio García Cubas.

La novedad editorial, presentada durante la 35 Feria Internacional de Antropología e Historia (FILAH), se elaboró a partir del único ejemplar original, el cual posee la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), y resguarda en el Fondo Reservado de la Biblioteca Histórica "Dr. Nicolás León", del Museo Palacio de la Escuela de Medicina.

El texto, galardonado en la categoría Edición Facsimilar, se compone, al igual que su referente virreinal, de 1,048 páginas, escritas en latín por el médico Francisco Hernández de Toledo quien, de 1572 a 1575, viajó por la Nueva España y regiones de América Central con el fin de registrar las plantas de la zona, por encargo del rey Felipe II.

En entrevista realizada en la gala del citado premio, la Directora del Museo de la Medicina Mexicana y Coordinadora Editorial del proyecto, Nuria Galland Camacho, indicó que, si bien la intención fue crear una obra “lo más cercana posible a la original, en ciertos casos se debieron tomar decisiones, de diseño o impresión, para adecuar el ejemplar a nuestros días”.

Un ejemplo es la encuadernación, elaborada con piel, del también llamado Tesoro mexicano, misma que para el caso del facsímil fue sustituida por tela de color azul.

“Empleamos un canto dorado para hacer más llamativo el libro, y conservamos detalles como la pátina de humedad en las hojas, para dar esa sensación ‘del paso del tiempo’ a las y los lectores”.

Por su parte, el profesor-investigador de la Facultad de Medicina de la UNAM, Carlos Viesca Treviño, señaló que, aunque han pasado casi cuatro siglos desde la publicación del libro de Francisco Hernández —difundido en 1651, de manera póstuma, por la Academia Nacional de los Linces, de Roma—, aún brinda muchas luces para la farmacología y la medicina contemporáneas.

El tomo, abundó, recopila nombres de plantas, animales y minerales en las lenguas originarias de los nativos americanos, así como descripciones en latín, “las cuales nos hablan de su uso y de las concepciones en torno al remedio y la salud”.

El investigador destacó que, actualmente, 60 por ciento de la población mexicana utiliza medicina tradicional, “desde el té que nos da la abuelita hasta los que van con los curanderos. Si queremos atención primaria de la salud para todos los mexicanos, necesitamos volver a ver la medicina tradicional, y este libro, desde el siglo XVII, ya daba una llamada de atención”.

Para Nuria Galland, el que volumen haya recibido el Premio Antonio García Cubas “es una alegría que nos motiva, ya que, en nuestros días, hacer un libro es una acción de resistencia, para no dejar la labor artesanal, en la medida que los textos impresos son sustanciales para nuestra cultura”.

El facsimilar del Rervm medicarvm Novæ Hispaniæ thesavrvs…, cuenta con un tiraje de 1000 ejemplares que pueden adquirirse en la red de librerías de la UNAM, o bien, consultarse en bibliotecas y centros de estudio especializados.

viernes, 5 de abril de 2024

OMV RADIO recomienda: El Café y Chocolate Fest se presentará en el Palacio de la Escuela de Medicina

Más de 60 Expositores, catas de café, emociorama, chocolatería filosófica, ceremonias de cacao, música en vivo y alimentos preparados.
Una dulce experiencia que no se pueden perder, siendo la entrada gratis y todas las actividades culturales sin costo.
Expofest anuncia estreno de sede para el Café & Chocolate Fest, el evento que deleita el paladar de miles de mexicanos y turistas que asisten a cada una de sus ediciones, gracias al extenso surtido de deliciosos productos que se pueden conseguir en estos festivales.
El Palacio de la Escuela de Medicina es un recinto que forma parte del patrimonio cultural de la UNAM. Los próximos días sábado 4 y domingo 5 de mayo abrirá sus puertas a partir de las 11:00 AM y hasta las 7:00 PM, a más de 60 expositores que llegarán de diferentes regiones de México con el más selecto café mexicano, cacao en muchas presentaciones e infinidad de chocolates, postres, dulces, helados, bebidas frías y calientes.
Un evento gratuito apto para gente de todas las edades que incluye un atractivo programa de actividades culturales sin costo, siendo algunas de las más concurridas, las ceremonias de cacao, las catas de contraste de café, chocolaterías literarias y el taller sensorial emociorama, además de interesantes charlas y conferencias y música en vivo.
El Palacio de la Escuela de Medicina también conocido como Antiguo Palacio de la Inquisición, se encuentra en República de Brasil No. 33 y República de Venezuela, esquina con Plaza Santo Domingo en el Centro Histórico de la Ciudad de México. Su larga asociación con la Inquisición, que terminó durante la Guerra de Independencia de México, hizo difícil que este recinto fuera utilizado para otros fines. Sin embargo, con el tiempo se convirtió en la Escuela de Medicina de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM). Cuando la UNAM se trasladó a Ciudad Universitaria en la década de 1950, la institución retuvo la propiedad de este edificio y con el tiempo se convirtió en lo que es hoy.

En esta entrega del Café & Chocolate Fest, participan productores mexicanos independientes, provenientes de estados como Chiapas, Veracruz, Tabasco, Oaxaca, Puebla, Estado de México, Tlaxcala y Guerrero, quienes se involucran en todo el proceso, desde escoger el suelo idóneo para la cosecha del grano del café, hasta el tueste y molido del grano. Los asistentes podrán adquirir café en todas sus categorías y especialidades a precios muy accesibles.

En cuanto al chocolate, podrán encontrar desde la tradicional barra para preparar la bebida con agua o con leche, hasta trufas y bombonería con un impresionante surtido de rellenos exóticos y sabores increíbles como guanábana y lichi, chipotle y ajonjolí, pataste, queso azul, naranja y whisky, pay de limón, cardamomo, jamaica, mazapán, mole y hasta chocolates rellenos de chicharrón. Lo mejor de todo es que todos estos chocolates artesanales son con un alto porcentaje de cacao y no se podrán conseguir en otro lado pues no están disponibles en tiendas departamentales. Además, alfajores, tés, pasteles, helados, bebidas frías, calientes y las tradicionales como el Agua de Barranca, la Espuma de Cacao, el Pozol, Chilate y Tascalate.

Algunos expositores son: Xantina Café, Ranek, Espuma de Cacao, Alfajores Santa Rosa, Cacao Chontalpa, Quesos Brito, Xocolate DF, Peña Negra Café, Café de olla Huasteca, Chocolate Quinto Molinillo, Kukulchoc, Cacahuaxochitl,Bischié Café Gourmet, Café Bulé, Mus Love delicias turcas, Lakandon Chocolates, Exquisitas Letras, Café Nadxieelii y Mapy Chocolatería.

Lleguen temprano y aprovechen para pasar todo el día en este festival. También se ha implementado un área de alimentos preparados. Al llegar, no olviden anotarse en la actividad que mas les atraiga. 

¡Los esperamos a vivir esta dulce experiencia!


Palacio de la Escuela de Medicina.
República de Brasil No. 33, CP 06010, Alcaldía Cuauhtémoc, Centro Histórico, CDMX.
-Más de 50 Expositores
-Catas, Emociorama, Chocolaterías literarias, Música en Vivo y Ceremonias de Cacao.
Evento Familiar.
Entrada y actividades culturales sin costo,
@cafeychocolatefest_
@Fundación_UNAM
#CaféyChocolateFest #PalaciodelaEscueladeMedicina #FundaciónUNAM #CDMX #CentroHistórico #eventosgratuitos #eventosculturales #gastronomía #café #chocolate #cacao #dulces #postresdeliciosos #músicaenvivo #catas #ceremoniasdecacao #UNAM #festivalesgastronómicos #diversióngarantizada #cultura #LosMejoresEventos #ExpoFest #BekMarketingyMedios