• Destinan más de 8 mil productores, aproximadamente, 20 mil
hectáreas para su cultivo.
• Destacan, de las especies que existen, nopal verdura, nopal tunero y nopal
xoconostle en el Valle de Teotihuacán.
San Martín de la Pirámides, Estado de México, abril de
2022. Más de 8 mil productores en el Estado de México, destinan
aproximadamente 20 mil hectáreas para el cultivo de nopal, tuna y xoconostle.
Con una cosecha cercana a las 298 mil toneladas por año,
ubican al Estado de México en el tercer lugar nacional en la producción de
nopal verdura y primer lugar en tuna y xoconostle.
El Sistema de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP)
ubica a México con una creciente línea en la producción de nopal; destaca que a
nivel mundial nuestro país cultiva más del 70 por ciento de la producción
internacional.
En el Estado de México, entre los municipios que destacan
por este cultivo se encuentran San Martín de las Pirámides, Axapusco, Otumba,
Nopaltepec, Teotihuacán, Temascalapa, Acolman, Atlacomulco y Ocuilan.
Cabe señalar que la Secretaría del Campo registra las
variedades de nopal tunero, nopal verdura y nopal xoconostle.
De las propiedades del nopal, por su alto valor cultural,
histórico y nutricional, destacan su contenido en fibra, Vitamina A, Complejo B
y C, así como un sinnúmero de minerales que ayudan a eliminar toxinas y al
proceso digestivo de sus consumidores.
La producción del nopal se ha visto amenazada constantemente
por el ataque de plagas y enfermedades que merman considerablemente su
producción, llegando a matar la planta si éstas no se controlan a tiempo.
Para combatir este daño, la Secretaría del Campo ha
implementado una Campaña de Manejo Fitosanitario del Nopal y limpieza en el
subsuelo para la siembra de esta verdura.
Asimismo, el Instituto de Investigación y Capacitación Agropecuaria Acuícola y Forestal (Icamex), desarrolla trabajos de investigación de cuatro especies de nopal: milpa alta, atlixco, copena f1 y azteca, con el propósito de mejorar su producción.
No hay comentarios:
Publicar un comentario