• Comercializan variedad de productos gastronómicos.
• Son ya 16 Tiendas de Artesanías “Casart” en la entidad
mexiquense.
Otumba, Estado de México, julio de 2023. La secretaría de
Cultura y Turismo, a través del Instituto de Investigación y Fomento de las
Artesanías del Estado de México (IIFAEM), abrió la Tienda de Artesanías
“Casart” en Otumba, dedicada exclusivamente a la gastronomía mexiquense.
Esta tienda forma parte de la Red Casart y con ella se
consolidan 16 establecimientos en la entidad; actualmente cuenta con sucursales
en Toluca, Tenancingo, Texcoco, Teotihuacán, Atlacomulco, Chalco,
Nezahualcóyotl y El Oro.
Recientemente Otumba fue nombrado Pueblo Mágico, por lo que
guarda y comparte su riqueza culinaria a través de las y los maestros artesanos
que se dedican a producir las recetas de sus antepasados, mezclando diferentes
ingredientes para crear sabores, texturas y colores a través de sus productos
gastronómicos.
Dentro de las instalaciones tiene una gran variedad de
productos elaborados en la entidad mexiquense, ejemplo de ello son las
conservas y mermeladas de diferentes frutas como fresa, piña, guayaba, pera,
frutos rojos, entre otras.
También hay sabores para los paladares exigentes como
xoconostle, sin dejar pasar las conservas y salsas con la diversidad de
verduras y legumbres.
Se pueden conseguir también los tradicionales dulces con amaranto,
dulces de leche, galletas conocidas como fruta de horno, obleas, la
chocolatería que es combinada con granos de café, frituras como churros de
nopal o frutas deshidratadas, que con un toque gourmet dejan un increíble sabor
al paladar.
De igual forma, hay una gran variedad de licores, cervezas,
vinos y destilados de maguey, que son elaborados de manera tradicional. También
hay utensilios de cocina como cucharas de madera, tazas de cerámica en alta
temperatura y copas de vidrio.
La Tienda está ubicada en la calle Plaza de la Constitución,
#17, en el centro de Otumba, abre de lunes a viernes de 9:00 a 18:00 horas,
sábado de 9:00 a 15:00 horas y domingo de 10:00 a 15:00 horas.
El IIFAEM invita a consumir estos productos a través de las
plataformas digitales como Amazon, Mercado Libre y WhatsApp al 722-148-6220.
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