- Más de 50 expositores con un sin fin de deliciosos
productos y actividades culturales gratuitas.
- La Entrada es libre y de cualquier compra que los
asistentes realicen, el 30% se destinará al Fondo para el Programa de Becas de la Fundación UNAM.
El Palacio de la Autonomía de la Fundación UNAM será
nuevamente el punto de encuentro para más de 50 expositores que llegarán del
centro y sureste del país, los próximos días sábado 3 y domingo 4 de junio,
para ofrecer una amplia gama de productos, entre ellos, postres, dulces,
chocolates y café de la más alta calidad, para deleitar a miles de personas que
asisten al CAFÉ & CHOCOLATE FEST, uno de los festivales favoritos para la
gente de la Ciudad de México, turistas y viajeros, ya que además de no tener
que pagar por ingresar al evento, también son gratuitas todas las actividades
culturales que se programan en cada edición, siendo ésta la número 18. En esta
ocasión, el programa incluye
Otro de los atractivos del CAFÉ & CHOCOLATE FEST es
visitar este bello lugar donde se realizará el evento, una construcción que
data de la época colonial, ubicada en la calle Lic. Primo de Verdad No. 2 casi
esquina con Moneda, en el Centro Histórico de la CDMX, justo a la salida del
Templo Mayor, por lo que dentro de sus instalaciones se pueden observar algunos
vestigios de esta maravillosa zona arqueológica. En sus inicios, el magistral
edificio fue sede del convento de Santa Teresa La Antigua, donde residía la
orden de las Carmelitas Descalzas de San José. A partir de 1890 que se instaló
en este sitio la Normal de Maestros, el lugar fue ocupado por distintas
escuelas. Hace poco más de una década, recibió el nombre de Palacio de la
Autonomía para conmemorar 75 años de la autonomía de la máxima casa de estudios
en México.
Actualmente alberga la Fonoteca de Radio UNAM y es sede
externa del Centro de Enseñanza de Lenguas Extranjeras y de múltiples
actividades culturales, siendo un recinto que forma parte de la Fundación UNAM,
instancia que ha unido esfuerzos con el CAFÉ & CHOCOLATE FEST con el
propósito de impulsar el desarrollo económico de productores mexicanos
independientes, ofreciendo a la vez productos de gran calidad al público, en su
mayoría artesanales, y aportando de cualquier compra que la gente realice, el
30% al Fondo para el Programa de Becas de la Fundación UNAM.
Así que los asistentes, además de divertirse, probar de todo
un poco y participar en las actividades culturales gratuitas, si adquieren
desde un cafecito o un chocolate, hasta café por kilo, estarán ayudando a fomentar
la educación en México.
Se abren puertas a partir de las 11 am. Al llegar al evento, la sugerencia es anotarse en la actividad que se desee participar para así asegurar su lugar, ya que el cupo es limitado. Para los que deseen pasar todo el día en este delicioso festival, se ha implementado un área de comida preparada, por lo que sin problema se pueden quedar hasta las 8 pm que termina cada una de las jornadas del 3 y 4 de junio.
¿Qué se puede encontrar en el CAFÉ & CHOCOLATE FEST?
-Café proveniente de Chiapas, Oaxaca, Veracruz, Tabasco,
Puebla, Estado de México y Guerrero: Arábica y Robusto e interesantes mezclas
de ambos, molido y en grano con diferentes tuestes; americano, descafeinado,
espresso, latte, cappuccino.
-Chocolates artesanales con alto porcentaje de cacao, desde
barras para preparar la tradicional bebida, hasta las prehispánicas con
chapulines y gusanos de maguey, enjambres, trufas y bombonería de chocolate con
rellenos inimaginables como dátil, higo y vainilla con avellana, romero y miel
con almendra, licor de naranja y whisky con naranja cristalizada, flores
mexicanas con chabacano, queso azul, pay de limón, mandarina, jamaica,
guanábana, etc.
-Dulces y Postres: Alfajores clásicos de dulce de leche y
almendra, con chocolate, cereza, merengue de limón, dulce de Bariloche y coco,
mazapanes, crema de moka para untar, frutos deshidratados como coco, piña,
sandía, mango y plátano, pasteles, gomitas de guayaba, chicle, menta, rompope y
de pepino con chile, helados con combinaciones que no encontrarán en otro
lugar, galletas decoradas, palanquetas y muéganos gigantes, entre muchas otras
delicias.
-Moles: Rojo, negro, verde, con arándanos, con almendras,
pipián, etc. Cabe recordar que el chocolate es uno de los ingredientes básicos
para la preparación de este producto que es tan solo uno de los que identifica
a la vasta gastronomía mexicana.
-Bebidas Frías y Calientes: Diferentes presentaciones de
café y chocolate, tés con frutos orgánicos y bebidas tradicionales como el
tascalate, pozol, chilate y espuma de cacao.
-Cremas, jabones y cosméticos hechos a base de café y
chocolate.
-Artesanías y joyería.
-Alimentos Preparados: Tamales, arepas, taquitos, baguettes
con embutidos y quesos artesanales, entre otros.
Tengan en mente estas fechas y organícense con familiares y
amigos. El CAFÉ & CHOCOLATE FEST es un evento gratuito, apto para gente de
todas las edades.
CAFÉ & CHOCOLATE FEST sábado 3 y domingo 4 de junio,
2023. 11 a 20 hrs.
Palacio de la Autonomía De La Fundación UNAM. Calle Lic.
Primo De Verdad No. 2 esq. con Moneda, C.P. 06060, Centro Histórico, CDMX.
-50 Expositores
-Catas, Talleres Sensoriales, Chocolaterías literarias,
Música en Vivo, Ceremonias de Cacao, Charlas y Conferencias.
Evento Familiar. Entrada y actividades culturales sin costo
https://www.facebook.com/cafeychocolatefest/
www.facebook.com/fundacion.unam.mx
@cafeychocolatefest_ @Fundación_UNAM @Museo_Autonomía
