El secretario de Desarrollo Agropecuario (SEDAGRO), Heriberto Ortega Ramírez, informó que mediante un proyecto estratégico para mejorar la producción de agave, en el Estado de México (Edoméx), incrementó el tamaño de las piñas de este producto, de 50 a 80 kilos en un término de cinco años, cuando antes tardaban nueve; además se establecieron 127 mil nuevas plantas de producción en una superficie de 60 hectáreas y se brindaron 360 cursos de capacitación y asistencia técnica a productores.
Al realizar la entrega de apoyos por cerca de tres millones de pesos a productores de la región de Ixtapan de la Sal, entre los que destaca un alambique para la producción de destilado de agave, impulsado a través del Proyecto Estratégico de Agave, así como más de 570 toneladas de cemento para el revestimiento de canales de riego, recordó que el gobernador Eruviel Ávila Villegas, al inicio de su gestión, se comprometió a ayudar a los agaveros mediante estos apoyos.
Heriberto Ortega explicó que, para continuar con el impulso a la producción de agave mezcalero, el Instituto de Investigación y Capacitación Agropecuaria, Acuícola y Forestal del Estado de México (ICAMEX), hizo una colecta de agaves de la región y ha logrado la obtención de 115 materiales, los cuales se multiplicarán mediante cultivo de tejidos, para poder ofrecer más plantas a los productores.
Señaló que, se han atendido 25 proyectos de producción de agave con equipos de trabajo y de poscosecha, pago de asistencia técnica y la construcción de bardas perimetrales en 60 hectáreas, para facilitar la adopción de medidas sanitarias que requiere el destilado, lo que en conjunto, ha representado una inversión estatal de ocho millones de pesos.
Asimismo, instruyó al director general de Comercialización, de la SEDAGRO para dar seguimiento al Proyecto Estratégico, para asi poder alcanzar la denominación de origen del mezcal y buscar nuevos canales de comercialización.
Al respecto, José Luis Velasco Lino, delegado federal de la Secretaría de Economía (SE) en la entidad, se comprometió apoyar a los productores con el registro de marca y etiquetación del producto.
Posteriormente, en el municipio de Villa Guerrero, el titular de la SEDAGRO junto con el diputado local y presidente de la Comisión de Desarrollo Agropecuario del Congreso del Estado de México, así como de Alfredo Torres Martínez, secretario de Desarrollo Urbano y Metropolitano y presidente del Gabinete Regional VII Ixtapan de la Sal; entregaron 520 toneladas de cemento para el revestimiento de canales.
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