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martes, 31 de octubre de 2023

Inauguran en el Senado ofrenda para celebración del Día de Muertos

• El Senador Eduardo Ramírez y la Senadora Susana Harp encabezan la colorida muestra muy arraigada entre las tradiciones mexicanas 

Con la inauguración de una ofrenda monumental, el Senado de la República se unió a la celebración del “Día de Muertos”, un ritual que se considera Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, con el que los mexicanos rendimos un homenaje a la memoria de aquellos que se fueron, pero que se quedaron con nosotros a través del recuerdo de sus seres queridos. 

El Presidente de la Junta de Coordinación Política, Eduardo Ramírez Aguilar, y la Presidenta de la Comisión de Cultura, Susana Harp Iturribarría, encabezaron la ceremonia y el corte del listón para abrir el altar de muertos al público. 

Ramírez Aguilar destacó que esta celebración es un símbolo de nuestra identidad como mexicanos, que no sólo genera emociones, sino un espacio de reflexión y una oportunidad para recordar a nuestros seres queridos. 

Explicó que en el altar se evoca a la memoria de los cincos senadores de las LXIV y LXV Legislaturas que perdieron la vida: Angélica García Arrieta, Radamés Salazar Solorio, Rafael Moreno Valle, Joel Molina Ramírez y Faustino López Vargas; además, se rinde un homenaje a las víctimas de los feminicidios.  

“Celebremos este Día de Muertos aquí en el Senado y abramos las puertas al público, para que la gente pueda disfrutar de este cempasúchil, de este incienso, de las veladoras y de todas las ofrendas”.

Susana Harp, en tanto, agregó que, con esta celebración, los mexicanos no sólo recordamos a nuestros seres queridos, sino a nuestras raíces, por lo que es un tema profundo que nos conmueve y que nos hace volver a estar juntos, en familia. 

La ofrenda del Senado de la República también está dedicada a Belisario Domínguez y a Elvia Carrillo Puerto, dos figuras históricas emblemáticas para la Cámara, cuyo nombre llevan dos de los principales galardones que entregan los legisladores a mexicanos destacados. 

El Día de Muertos es una de las tradiciones más importantes de México, donde se fusionan costumbres indígenas y españolas, no sólo para homenajear, con respeto y veneración, a quienes se han ido, sino para mostrarnos la infinita riqueza cultural de nuestro país.

La ofrenda de la Cámara de Senadores fue adornada con el colorido papel picado, flores de cempasúchil, fruta, pan, agua, copal, incienso, las tradicionales calaveritas de azúcar e innumerables elementos de nuestra cultura. 

jueves, 17 de noviembre de 2022

Destaca gastronomía mexiquense por sus raíces prehispánicas


• Declara UNESCO a la gastronomía mexicana, el 16 de noviembre de 2010, como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
• Resalta en la gastronomía mexiquense el obispo, pepeto, truchas, pulque, garañona y más.

Toluca, Estado de México, noviembre de 2022. La gastronomía mexicana posee gran riqueza cultural, identidad, creatividad, diversidad y trascendencia, por ello, la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura, (UNESCO por sus siglas en inglés), la declaró Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad un 16 de noviembre de 2010.

Con este motivo, el 16 de noviembre de cada año, se decretó como la fecha para celebrar el Día Nacional de la Gastronomía Mexicana, motivo por el cual la Subsecretaría de Turismo del Gobierno del Estado de México, se suma a las celebraciones al invitar a visitantes nacionales y extranjeros a degustar los sabores de la gastronomía mexiquense.

La gastronomía mexicana tiene su origen en el periodo prehispánico, teniendo al campo en su esencia y como materia prima, ya que cada platillo lleva al menos uno de los productos de la milpa, como maíz, frijol, calabaza, tomate, chile, entre otros.

De manera local, la gastronomía del Estado de México ofrece sabores únicos e ingredientes endémicos, en los que se conservan las raíces prehispánicas mazahua, otomí, nahua, matlazinca y tlahuica.

Entre los platillos y bebidas mexiquenses resaltan los gusanos de maguey, pinole, pepeto, barbacoa, mixiotes, chorizo verde, truchas, escamoles, obispo, tamal de ollita, galleta de fruta de horno, nieves artesanales, pulque, garañona, chiva y licores de frutales, entre otros.

Asimismo, en la gastronomía mexiquense destaca la aportación que realizan para mantener vivos los sabores y olores las y los chefs, cocineras tradicionales y mayoras.

Dentro del marco del Día Nacional de la Gastronomía Mexicana, la Subsecretaría de Turismo invita a seguir, a través de la programación de Cultura, Turismo y Deporte en un Click 3.0, el Conversatorio “Alimentos fermentados del Estado de México”, con Paloma Cerillo Argumedo, especialista en Agroindustria Rural, en la liga https://es-la.facebook.com/CulturaEdomex/, el próximo viernes 18 de noviembre a las 17:00 horas.

miércoles, 16 de noviembre de 2022

Destaca gastronomía mexiquense por sus raíces prehispánicas


• Declara UNESCO a la gastronomía mexicana, el 16 de noviembre de 2010, como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
• Resalta en la gastronomía mexiquense el obispo, pepeto, truchas, pulque, garañona y más.


Toluca, Estado de México, 16 de noviembre de 2022. La gastronomía mexicana posee gran riqueza cultural, identidad, creatividad, diversidad y trascendencia, por ello, la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura, (UNESCO por sus siglas en inglés), la declaró Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad un 16 de noviembre de 2010.


Con este motivo, el 16 de noviembre de cada año, se decretó como la fecha para celebrar el Día Nacional de la Gastronomía Mexicana, motivo por el cual la Subsecretaría de Turismo del Gobierno del Estado de México, se suma a las celebraciones al invitar a visitantes nacionales y extranjeros a degustar los sabores de la gastronomía mexiquense.


La gastronomía mexicana tiene su origen en el periodo prehispánico, teniendo al campo en su esencia y como materia prima, ya que cada platillo lleva al menos uno de los productos de la milpa, como maíz, frijol, calabaza, tomate, chile, entre otros.


De manera local, la gastronomía del Estado de México ofrece sabores únicos e ingredientes endémicos, en los que se conservan las raíces prehispánicas mazahua, otomí, nahua, matlazinca y tlahuica.


Entre los platillos y bebidas mexiquenses resaltan los gusanos de maguey, pinole, pepeto, barbacoa, mixiotes, chorizo verde, truchas, escamoles, obispo, tamal de ollita, galleta de fruta de horno, nieves artesanales, pulque, garañona, chiva y licores de frutales, entre otros.


Asimismo, en la gastronomía mexiquense destaca la aportación que realizan para mantener vivos los sabores y olores las y los chefs, cocineras tradicionales y mayoras.


Dentro del marco del Día Nacional de la Gastronomía Mexicana, la Subsecretaría de Turismo invita a seguir, a través de la programación de Cultura, Turismo y Deporte en un Click 3.0, el Conversatorio “Alimentos fermentados del Estado de México”, con Paloma Cerillo Argumedo, especialista en Agroindustria Rural, en la liga https://es-la.facebook.com/CulturaEdomex/, el próximo viernes 18 de noviembre a las 17:00 horas.

viernes, 19 de noviembre de 2021

Reconoce Secretaría de Cultura y Turismo el Día de la Gastronomía Mexicana

* En 2010, la UNESCO declaró la gastronomía mexicana como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
* El campo es la esencia y origen de la gastronomía.

 

Toluca, Estado de México, noviembre de 2021. La Secretaría de Cultura y Turismo, a través de la Subsecretaría de Turismo, celebra el Día de la Gastronomía Mexicana. Fecha que se conmemora luego de que UNESCO, en noviembre de 2010, la declarara como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.

 

A través de las cápsulas de Turismo en un Click 3.0 se presentó el contenido “Gastronomía Mexicana" en las redes sociales de la Secretaría de Cultura y Turismo. La creatividad, diversidad y origen de la cocina mexicana enaltece y preserva el patrimonio cultural e impulsa la riqueza natural de cada región del país. 


Para esta cápsula se contó con la presencia de Christian Muñoz, Chef Ejecutivo del restaurante Cenizo, de la Ciudad de Toluca, quien habló de la importancia de la gastronomía de nuestro país en la del resto del mundo.

  

La gastronomía mexicana tiene su origen en el periodo prehispánico y el campo es su esencia y materia prima ya que cada platillo lleva al menos uno de los productos de la milpa como maíz, frijol, calabaza, tomate, chile, entre otros. De manera local, en la gastronomía del Estado de México resaltan alimentos y bebidas como el pulque, gusanos de maguey, pinole, pepeto, mixiotes, chorizo verde, truchas, escamoles.

  

Con el reconocimiento de la UNESCO se crearon 18 rutas gastronómicas, que cubren las 32 entidades federativas. Ejemplo de ello, son los visitantes nacionales y extranjeros, que suelen visitar San Martín de las Pirámides, Acolman y Malinalco, principalmente, por la oferta culinaria. 

viernes, 6 de agosto de 2021

Homenajean 40 artistas a Luis Segura en “El Papá de la Bachata, Su Legado” (video)

*“Me siento satisfecho, grabar con tantos artistas es un sueño que tenía desde niño”: Luis Segura. 

Atzayacatl Cabrera

Tras 57 años de carrera musical sin pausas, el dominicano Luis Segura, creador de la bachata, se unió a más de 40 artistas de diversos géneros para grabar una serie de éxitos en el álbum “El Papá de la Bachata, Su Legado” con el que homenajea su trayectoria artística.  


“Me siento feliz y contento, muy agradecido con los colegas que grabaron conmigo”, expresó Luis Segura en conferencia de prensa. “Cada vez que invitaba a un artista a grabar me recibían con honor. Es un sueño que tenía desde niño, juntar a todos los artistas posibles”, comenta. 


En el disco se incluyen cantantes de dembow, merengue, salsa, bolero, balada y bachata. Artistas como Charlie Zaa, Danny Rivera, Romeo Santos, Luis Miguel del Amargue, Johnny Ventura, entre otros muchos más colaboraron junto a Luis Segura para interpretar sus temas. 


Desde 1965, Luis Segura incursionó en la música, creando el género de bachata. Con temas como “Cariñito de Mi Vida” inició su carrera musical. Con casi seis décadas de trayectoria, el bachatero comentó que tiene planes de llevar su legado a la pantalla chica o grande, incluso cree en la posibilidad de trabajar un libro biográfico. 


“El Papá de la Bachata, Su Legado” conforma un homenaje a su obra. El “Añoñado” aseguró sentirse muy agradecido, “Todos lo hicieron lindo, cantaron bonito con sentimiento y la bachata siempre hay que que cantarla con sentimiento, si no se canta con el alma, no es bachata”. 


Actualmente, el álbum musical se encuentra disponible en plataformas digitales, sin embargo, el artista refirió que también hay planes de producirlo en físico, así como visitar la Ciudad de México y hacer una gran gira internacional. También afirmó que este disco no representa una despedida de la música, “Yo sigo escribiendo canciones, seguiré activo hasta que Dios quiera”, sentenció. Aunque son planes que mantiene vigentes, todo depende de cómo se desenvuelva la pandemia en los próximos meses. 


Reconocido oficialmente por el Senado de República Dominicana como el creador del género bachata, Luis Segura expresó que “La bachata se ha ido elevando cada vez más, cada día va para arriba”. Entre temáticas de amor y desamor, la bachata es reconocida por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad desde 2019.