· La Comisión para la Protección Contra Riesgos Sanitarios del Estado de México prepara un operativo los días 1 y 2 de noviembre en los 269 panteones de mayor afluencia; participarán las 18 Jurisdicciones de Regulación Sanitaria de la entidad.
·Con motivo de las celebraciones de Día de Muertos, se capacitó a 245 expendedores de comida de los municipios de Toluca y Metepec, en el manejo higiénico de alimentos.
Toluca, Estado de México-. Salvaguardar el bienestar de la
población y evitar la propagación de enfermedades es una de las tareas
primordiales de la Secretaría de Salud, por ello los días 1 y 2 de noviembre
realizará diversas actividades de monitoreo en la venta de alimentos en todo el
estado, a través de la Comisión para la Protección Contra Riesgos Sanitarios del
Estado de México (COPRISEM ).
Macarena Montoya Olvera, Titular de la Dependencia Estatal,
señaló lo anterior al inaugurar el curso de capacitación “Día de Muertos”,
dirigido a expendedores de comida de Toluca y Metepec, a quienes agradeció su
participación para recibir orientación en materia de manejo higiénico de los
productos que expenderán en las inmediaciones de los panteones.
La Secretaria de Salud agradeció la participación y
compromiso del personal de las 18 Jurisdicciones de Regulación Sanitaria y los
exhortó a emprender sus funciones con la convicción de servir, que en el área
de salud se traduce en un ejercicio honesto y virtuoso por el bienestar físico
y emocional de la población mexiquense.
De igual manera, resaltó la disposición y compromiso de los
245 comerciantes de los municipios de Toluca y Metepec para contribuir a evitar
la propagación de enfermedades por la exposición peligrosa a biológicos,
químicos y físicos derivada del consumo de agua y alimentos en mal estado.
Por su parte, Arturo Ramírez Escorcia, Encargado del
Despacho de la Coordinación de Regulación Sanitaria de la COPRISEM , puntualizó
que es prioridad de la Maestra Delfina Gómez Álvarez, Gobernadora del Estado de
México y de la Secretaria de Salud, hacer énfasis en acciones que tienen como
objetivo primordial la prevención y fomento sanitario.
Ante Godwin González Estrada, Subdirector del Servicio de
Urgencias del Estado de México (SUEM), anunció que los días 1 y 2 de noviembre
se llevará a cabo un intenso operativo en los 269 panteones de mayor afluencia
a nivel estatal, para vigilar que se realicen prácticas efectivas de higiene en
la venta de alimentos.
En el curso se impartieron las pláticas sobre la NORMA
Oficial Mexicana NOM-127-SSA1-2021, Agua para uso y consumo humano, así como la
NOM 251-SSA-2009 Manejo higiénico de alimentos a 245 expendedores de alimentos.
En esta capacitación estuvieron Laila Chemor Sánchez,
Directora General de Desarrollo Económico del Ayuntamiento de Toluca; Jorge López
Arenas, Director de Gobernación de Metepec; Alberto Castaño Jiménez, Director
de Regulación Sanitaria; y Alejandro Villaseñor García, jefe de la Jurisdicción
Sanitaria Toluca.
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