Avena, ¡Así o más nutritiva!

Bertha Sola | La avena viene de la familia de las poáceas y su nombre de la derivación “aveo” significa deseo. Es un cereal muy resistente que se cultiva en suelos donde otros cereales no pueden crecer. En su proceso se eliminan las partes duras y cáscaras que son el salvado de avena, que también contiene un alto valor nutricional rico en fibra y nutrimentos como el manganeso, selenio, fosforo, magnesio y zinc.

Entrelos muchos beneficios para la salud que aporta su consumo están los siguientes: · Reduce los niveles de colesterol, gracias alBeta-glucano (fibra) que ayuda a eliminar su alto nivel en la sangre, evitando que se acumulen placas de grasa en las paredes de los vasos sanguíneos, lo que puede ocasionar bloqueos o roturas de éstos causando ataques cardiacos, accidentes cerebrovasculares o coágulos sanguíneos. · Protege contra enfermedades cardiacas, gracias a los“lignanos” que son unos fitoquímicos abundantes también en otros cereales integrales que se sintetizan gracias a la flora intestinal y que ayuda a proteger enfermedades del corazón e incluso de cáncer de mama, como es el caso de la enterolactona. · Es antioxidante, ya que contiene avenantramidas, que ayudan a prevenir los radicales libres procedentes del colesterol malo y es una fuente de selenio que participa activamente como antioxidante asociado con la vitamina E ayudndo a a prevenir enfermedades cardiacas, síntomas del asma, reparación del ADN e incluso reducir el riesgo a contraer cáncer como el de colon o el cáncer de mama en mujeres que aún no han tenido la menopausia. · Disminuye la presión arterial y con ello de sufrir un ataque cardiaco sobre todo en mujeres menopáusicas. · Mejora el sistema inmunológico porque tiene la propiedad de aumentar la respuesta inmunitaria contra las infecciones bacterianas a través del beta-glucano que ayuda a las células inmunitarias a localizar el foco de infección y a eliminar las bacterias causantes. · Regula el nivel de azúcar en sangre, lo que contribuye a prevenir y controlar la diabetes tipo 2. La avena permite establecer los niveles de azúcar en sangre ya que tiene una absorción de hidratos lenta, es una rica fuente de magnesio, que es un mineral que ayuda y participa en la secreción de la insulina. · Tiene propiedades expectorantes y mucolíticascontra el asma. Se cree que estos beneficios provienen del magnesio y de la vitamina E suministrada por los granos, a excepción del trigo, que suele ser alérgeno, y de las grasas omega-3 que se encuentran en el pescado. · Tiene propiedades diuréticas, ya que ayuda a eliminar el ácido úrico y aumentar la cantidad de orina gracias al mineral de silicio contenido en la avena, previniendo enfermedades como la gota o enfermedades reumáticas relacionadas con la retención de líquido. · Tiene además propiedades beneficiosas para la piel, por lo que se usa en productos de belleza o de cuidado corporal como jabones, leches hidratantes, cremas, champús, mejorando la comezón producida por psoriasis, sarna, u otros tipos de dermatitis. Nutre el cutis al usarla como mascarilla, mezclada con miel y clara de huevo. · Por si fuera poco, es buena contra la anemia por su gran cantidad de hierro combate el estreñimiento, el zinc ayuda a proteger las infecciones y virus como la gripe, favorece una correcta cicatrización de las heridas, el calcio que contiene previene la osteoporosis, el yodo previene el bocio y regula la tiroides y ayuda a las madres en la producción del leche durante la lactancia. Por todos estos beneficios, se recomienda comer avena lo más seguido posible, y la forma tradicional de hacerlo es a través de copos u hojuelas. Pero ahora Quaker®, presenta Galletas Sandwich Quaker®, elaboradas con avena de grano que aportan la energía necesaria para disfrutar las cosas que realmente importan día a día. Además, tienen 3 deliciosas presentaciones con relleno para ofrecer una rica y nutritiva opción, sobre todo para el lunch de tus hijos o para esos momentos de hambre durante el día y recuerda ¡Galletas Sandwich Quaker®, las comprarás por nutritivas, las recomendarás por ricas! Y para que las pruebes, La Crónica online y Quaker®, te regalan un kit que contiene un maletín para gym, un cilindro para tu bebida y paquetes de galletas sandwich si mandas tu correo a promocionescronica@yahoo.com.mx y nos dices ¿Cuáles son los 3 sabores de relleno que ofrece Galletas Sandwich Quaker®? No olvides mandar tu nombre, dirección y teléfono, ya que si ganas un representante de la Crónica podría llevar tu premio hasta tu hogar. Promoción válida únicamente en el D.F. (Promoción válida del 7 al 13 de marzo de 2014)